leccion aprendida

No souy ahhhh, pero me las arreglo bastante bien con las tortas, sin embargo la de ayer daba lastima.
La masa brisse salio mas bien eleve (con acento en la e), la tuve que excavar para que hubiera lugar para la crema pastelera y las blackberries.
Y no, no se puede hacer crema pastelera con cornmeal. Es cornflour, entendiste? Maicena. Sino es como una polenta dulce.
Tampoco se puede hacer una torta en etapas, especialmente cuando las etapas son a eso de las 8 de la noche con el ultimo vestigio de energia.

 

Igual es la primera torta de cumpleanios que le hago a MM. Hasta le cante el cumpleanios.

Ahora claro, hay que ver que torta me hace el.